根據《早安健康》報導

(資料來源: https://www.edh.tw/article/21730)

⚠️容易疲勞

⚠️經常腸胃不適

⚠️有肥胖問題

都可能與缺乏維生素B1有關✔️

嚴重時更可能引發

⚠️認知功能障礙

⚠️心臟衰竭

⚠️休克死亡

日本知名營養師推薦

可選用豬肉特定部位來料理

因豬肉的維生素B1含量是雞肉和牛肉的10倍之多👍👍

若料理成⭐️薑汁燒肉⭐️

其中的配料有洋蔥和生薑

📌洋蔥

含有豐富的大蒜素

能提高維生素B1的吸收率高達10倍

幫助更有效吸收維生素B1💯

📌生薑

生薑中的「薑辣素（Gingerol）」具備強力抗氧化效果

能幫助抗老、促進血液流動、提高免疫力

而且在加熱後🔥

生薑中的薑辣會轉化為「薑烯酚（shogaol）」

能使溫潤身體和促進血液流動的效果再提升💪

還具備殺菌、抑制疼痛、活化腸胃、提高基礎代謝促進燃脂等多種好處